70577
Książka
W koszyku
Dobra wieść niosą jeść / Natalia Bojarska, Bronisław Wieczorkiewicz ; il. Szymon Kobyliński. - Warszawa : Watra, 1979. - 214, [2] s. ; 21 cm.
Autor
Bojarska Natalia. Wieczorkiewicz Bronisław. Kobyliński Szymon. Il.
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Obyczaje Odżywianie
„Dobra wieść - niosą jeść” zawsze mile zabrzmi w uchu zgłodniałego lub smakosza, chociaż jako tytuł książki nie spełnia zapowiedzi w sensie materialnym. Tym bardziej więc treść winna podołać innemu zadaniu - przybliżyć pojęcie o dziejach polskiej kuchni, o sposobie odżywiania, o zwyczajach związanych ze sprawami stołu w wiekach przeszłych Aby przydać autentyzmu tudzież ubarwić narrację, autorzy posłużyli się cytatami z kronik, cudzoziemskich opisów podróży po Polsce, pamiętników i literatury wspomnieniowej; dla tegoż celu zachowano tam, gdzie było możliwe, oryginalną pisownię z wydawnictw XVIII- i XIX-wiecznych. (Od Autorów) Zawiera: Od Autorów Część pierwsza: U króla Piasta Uczta Wierzynka Selery, pory „Im gość niespodziewańszy tym wdzięczniejszy” Bankiet narodowi ludzkiemu zgotowany… Za króla Sasa Obiad czwartkowy W dziewiętnastym wieku O dawnym zwyczaju i obyczaju Kucharz doskonały Część druga: Osobliwości polskiej kuchni Zupy Mięso, drób i wędliny Sosy Ryby Kącik jaroszów Dodatki do potraw, napoje Desery Domowe wódki, nalewki Drobnych rad garstka niewielka
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Strzyżów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 31227 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 211-[215]
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej